|
|
Gevuld Turksbrood
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 Turksbrood ; 3 eetlepels boter ; 1 theelepel gehakte knoflook (Go-tan) ; 500 gram gehakt ; 150 gram Italiaanse roerbakgroenten ; 2 eetlepels italiaanse kruiden (silvo) ; 1 zakje bechamelsause (grand italia) ; 1 kuipje paturain 150 gram.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bereidingswijze:
Hol het brood uit tot 1cm van de rand.
Verhit 2 eetlepels boter in de pan en voeg de knoflook toe. Haal de pan van het vuur.
Besprenkel de binnenkant van het brood met de knoflookboter. Bak het brood middenin de oven in ca 15 min. knapperig.
Verhit de rest van de boter in een braadpan.
Bak het gehakt in 5 minuten rul. Voeg de groenten en de italiaanse kruiden toe en bak al omscheppende ca. 6 minuten.
Bereid de bechamelsause volgens de instructies op het pak en voeg de paturain toe en laat het al roerend smelten. Schep de sause door het gehaktmengsel. Laat het door en door heet worden.
Vul het brood met het mengesel en bak het gevulde brood middenin de oven ca. 15 min.
|
|
|